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  • 執筆者の写真新住職

タケノコづくし。

タケノコカレーって知ってます?笑

お寺名物です。

カレーの具に、タケノコを入れただけですが、歯ごたえもいいし、おいしいんですよ。

なぜカレーの定番メニューにならないのか、不思議。

ということで、夕食は、タケノコカレー、タケノコの煮物…で、タケノコづくしでした。


今年は、シーズンが遅い上に、やや細めですが、いまタケノコ最盛期。

きょうは、新住職は、タケノコを大きな鍋に5杯分煮ました。

あく抜きしたものがたらいで水につけてありますので、どうぞ、お寺にお裾分けをとりにお越しください。


あく抜き煮のあと、たらいで冷ましています。

(写真はお裾分けしたあとなのでだいぶ少なくなっています)


来週は、いよいよ、まちの桜山小学校校区の子ども会のみなさんが、タケノコ掘り体験に来られます。きょうは、できるだけ安全に竹やぶに入っていただけるよう、叔父夫婦が手入れをしてくれました。



タケノコ掘りは、どなたでも「存分」に体験いただけます。

安全上の理由、そして、みなさんで分け合いたいという理由から、一声おかけいただくか、お越しになる前にご連絡ください。

お越しの時は、まずは本堂の阿弥陀さまにご挨拶をしてから、竹やぶにお入りください。

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